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ALLER / VENIR |
| Le
Delta du Mékong est une région assez vaste formant
l’extrémité
sud du Vietnam. Depuis Saigon, on y accède par une route
goudronnée
correcte jusqu’à My Tho (nombreux bus). De là, il
faut traverser le fleuve en barque ou en bac (sorte de petit ferry)
pour
atteindre la zone séparant les deux bras du fleuve, sur la
quelle
ont peut rouler jusqu’au deuxième bras qui sera traversé
de la même manière que le précédent, pour
atteindre Can
Tho. Un ont suspendu est en construction. |
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DORMIR |
| Il
est assez commode de loger à Can Tho qui compte, dans son parc
hôtelier,
des petits 3 étoiles. Le Saigon
Can Tho (55 Phan Dihn Phung) est en plein centre ville. Les
chambres
sont distribuées autour d'une espèce de patio au milieu
duquel
pendent des espèces de lianes. Coté rue se trouvent les
chambres
dites luxueuses qui ont le privilège d'avoir des fenêtres.
Les autres chambres ont (quand même!) une fenêtre donnant
sur
l'espèce de patio cité plus haut, ce qui permet à
leurs locataires de surveiller les voisins et de sentir les odeurs
montantes
des cuisines. |
| Ceux
qui cherchent une ambiance plus feutrée et une vue imprenable
sur
l’eau se paieront le Victoria
Can Tho, palace colonial sur les bords du fleuve qui a
l’inconvénient
d’être en dehors de la ville. On ne peut pas tout avoir!
L'endroit
est beaucoup plus romantique, la vue imprenable. La chaîne
possède
également un établissement à Chau Doc. |
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MANGER |
| En
naviguant à travers les arroyos, il est d’usage de faire une
pause
déjeuner chez les cultivateurs du coin. On y trouve à peu
près la même chose chez tout le monde, le plus
réputé
est Nguyen Thanh Giao. Végétation luxuriante,
fruits
tropicaux, jardins de bonsaïs, etc. Au menu, nems pour commencer,
poisson d’élevage cuit selon une recette locale et fixé
sur
des sortes d’échasses. Avis aux gourmands, les poissons
étant
péchés sur le moment, il risque de falloir attendre
longtemps
pour avoir une grosse quantité. |
| A Cantho,
les restaurants ne risquent d’être inoubliables que pour les
lézards
qui se baladent sur les murs ou la fameuse marmite au serpent de
l’hôtel
Saigon Cantho. En revanche, une visite au marché sera
bien
plus encourageante. Manger les fruits (variété
époustouflante)
sur place est un vrai plaisir. Les cuisines ambulantes du coin
proposent
des spécialités assez étonnantes comme le
gâteau
(sucré) au riz gluant. |
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BOIRE / DANSER |
| Ne
pas manquer la spécialité du cru, l’alcool de riz maison
servi chez les cultivateurs (voir plus haut). |
| Á
Cantho, on peut prendre un verre en amoureux sur les quais bordant le
fleuve
au coucher du soleil (attention aux moustiques!) |
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LIRE |
ANALYSES
Mekong,
du Laos au Viêt nam, après le dégel, Autrement,
HS 63, sept 1992, Guido Franco; L'aménagement
du Mékong, trait d'union et objet de dispute,
Jean-Claude
Pomonti, Le Monde, 5 décembre 02. |
CARNETS
DE ROUTE
Nouvel an sur le
Mékong, Heather Robinson, Rémi Bénali
(photos), Grands Reportages, n. 289, fevrier 2006, couvre
Vietnam et Cambodge en temps de fête, avec un regard lucide sur
ce qui attend le voyageur entre découverte authentique et kitsch
surfait.
|
| Le
Mékong de Marguerite Duras, Antoine Colombin, Jean-Noel de
Soye
(photos), Grands Reportages, 244, mai 2002. En anglais, chez
Things
Asian: Life
Along the Mekong, F.R. "Fritz" Nordengren; Down
on the Mekong for Tet, Mike Blackwell; Delta
delights, Philip Game. |
Joute nautique dans le delta du Mekong,
Gérard Milhès, Geo
Hors Série Vietnam (2005).
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|
| C’est
grand. C’est
plat. C’est vert. Le Delta du Mékong mérite son surnom de
grenier à riz du Vietnam. Après avoir formé une
frontière
naturelle entre le Laos et la Thaïlande et traversé le
Cambodge,
les eaux brunes chargées d’alluvions du Mékong se
divisent
en deux bras principaux reliés entre eux par un réseau
inextricable
de petits arroyos avant de se jeter dans la Mer de Chine du Sud. En
venant
de Saigon, la route s'arrête à My Tho, au delà de
laquelle
il faut traverser le fleuve en bac ou en barque. Un pont est en
construction,
mais il faut préciser que tout l'intérêt de la
promenade
est justement de naviguer sur les eaux pleines d'alluvions de ce fleuve
mythique! |
 |
| La
visite du Delta est essentiellement une promenade en bateau à
travers
les deux bras principaux du fleuve, qui donnent réellement
une sensation d'immensité et d'infini. Par endroits, on a du mal
à percevoir les rives tant elles sont éloignées.
Il
est donc assez difficile de se repérer et de visualiser la
géographie
des lieux. |
| Entre
les deux bras principaux, s’étale un réseau inextricable
de cours secondaires, les arroyos, qui permettent de circuler à
travers un labyrinthe d’îles habitées par des
cultivateurs.
Ici l’immensité laisse place à des paysages beaucoup plus
denses, avec une végétation luxuriante. Ces cours d’eau
ne
sont pas très profonds et sont soumis au rythme de la
marée
(vu la proximité de l’embouchure) qui baisse dangereusement en
début
d’après midi. Les embarcations peuvent s’échouer et la
navigation
devient pratiquement impossible. |
 |
-
can tho -
Il y
a beaucoup
d'animation dans le centre de cette ville. À la tombée de
la nuit, les méandres du Marché Central (et
alentours)
sont très intéressants à découvrir. Comme
partout
dans le pays, les Vietnamiens vivent pleinement dans la rue. Les quais
bordant le fleuve sont agrémentés d’un jardin public au
centre
duquel trône une statue de Ho Chi Minh, une promenade très
fréquentée entourée de cafés. Beaucoup de
marchands
ambulants. Parmi les lieux de cultes, nous avons visité La Pagode
khmère de Munirangsyaram. Architecture d’inspiration
thaï
assez colorée, les moines sont très accueillants. Il faut
demander la permission de les photographier. Un peu en dehors du centre
ville, on découvre des anciennes demeures coloniales
decrépies
qui semblent plongées dans une torpeur passagère. On
croit
retrouver les traces de l'Amant de Marguerite Duras. |
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-
les marchés
flottants -
Une
des attractions
les plus typiques de la région du Delta, à voir entre 7h
et 9h30. Celui de Cai Rang est le plus proche de Can tho
(à
une heure de navigation, en aval). Acheteurs et vendeurs (fruits,
poissons,
etc.) circulent dans ce curieux enchevêtrement d'embarcations
(qui
servent à la fois de fonds de commerce et d'habitations, vu la
présence
à bord de chiens et d'antennes TV) dans un calme et un silence
presque
religieux! Spectacle très intéressant, tant au niveau
social
que visuel. Contraste de couleurs étonnant entre les produits
des
marchands et les eaux marron du Mékong! |
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